ペナンで一人暮らし(mimirubyのブログ)

ペナンに住み、日々が経つにつれ、旅行気分は薄れ、異国での生活が日常になっていきます。 ペナンでの生活の時々に、昔の思い出が甦ります。 ペナンの今の生活と、昔の思い出を書いています。にほんブログ村のランキングに参加しています。ワンコのバナーを押していただけますとランキングが上がります、励みになります。よろしくお願いします。

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今日のお昼はTESCOの魚屋さんのカツオをさばいて

今日もTESCOの魚屋さんにはお魚の卵がありません。
残念。
今日は カツオがキロ10.99RM=296円でした。
(前回はキロ8.9RM)

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1尾を買って、魚屋さんに頭と尾を切り落とし、
内臓を出してもらって、中身をビニール袋にいれて
貰いました。
前回はどこかで失くしてしまってダメでしたが、
今日は、無事に持ち帰ったカツオを、 コンドの
台所で三枚におろし、真ん中の血合いのところ
(中骨が入っているところは)は細く切り落とし、
後日の魚釣り用の餌として冷凍庫に保存。
これ、昔、西オーストラリアでも良くやりました。
皮を剥いで、1/4尾をお刺身に。
今日のお昼は、日本から持ってきたお米を炊いて
(日本のお米は本当に美味しい!)、
お造り(ワサビ醤油がやたら美味しく感じます)、
骨・骨についている身のところは潮汁にして、
ビール2缶でいただきました。
潮汁は、お酒、塩、醤油で味付けしただけですが、
簡単な割には、驚くほど美味しいです。
カツオと一緒に小アジもさばき、夜、フライか
アジの南蛮漬けかを作ります。

今日の買い物:TESCO
カツオ1尾:11.83M(=319円)・・・1.07Kgですね。
小鯵5匹:7.28RM(=196円)

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