ペナンで一人暮らし(mimirubyのブログ)

ペナンに住み、日々が経つにつれ、旅行気分は薄れ、異国での生活が日常になっていきます。 ペナンでの生活の時々に、昔の思い出が甦ります。 ペナンの今の生活と、昔の思い出を書いています。

プーケットで念願のマッサマンカレー

今日のお昼、ナイヤンビーチ沿い(ファミマ
の向かい)のレストラン、
Phen's Restaurant Bar & Coffeeです。

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宿のマダムにクルマで送ってもらいました。(5分)

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今日は、鶏肉のヤシの葉包み揚げが前菜、180バーツ。

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鶏肉に胡椒、クローブ、ごま油、ソース・プリック、
ナム・マン・ホイ、にんにく、シン・ソイ・ソース
(薄口醤油)、ナム・プラ、砂糖、塩で鶏肉を数時間
マリネし、バイ・トゥーイ(ヤシの葉)に包んで油で
揚げたものです。
ヨーロッパにいたころから、大好きなタイ料理の前菜
です。(他にはローバックも)
この一皿、美味しかった!

主菜が、マッサマンカレーです。150バーツ。↓

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日本のスープカレーのよう、ココナッツカレー味。
中には、牛肉、ポテト、玉ねぎの他、ピーナッツ
やフルーツトマトも入っています。
これは、普通に美味しかった一皿です。
お勘定は、シンハーbeer大瓶1、150バーツ
小瓶1、80バーツ、
合計で590バーツ(=2,301円=85リンギットくらい)
クレカ手数料は無し、でした。 

ググってみると、他にも良いレストランはある
ようです、お金さえ出せば・・・
中でも、Black Gingerという所が凄いらしいです。

www.phuket101.net

 こちらは、次回以降にします。

 

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