ペナンで一人暮らし(mimirubyのブログ)

ペナンに住み、日々が経つにつれ、旅行気分は薄れ、異国での生活が日常になっていきます。 ペナンでの生活の時々に、昔の思い出が甦ります。 ペナンの今の生活と、昔の思い出を書いています。

ペナン「點心之家」の飲茶ランチ(2019.10.10)

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お勘定にSST(6%)がつくようになりました。

以前はありませんでした。

點心之家 Restoran Zim Sum

62, Jalan Macalister, Georgetown,

営業時間: 06:30-13:45くらい

午後と夕食は、お休みです。

点心中心のお店です。

月曜か火曜が休み

今日のお店の中は、12時過ぎで空いています。

平日の朝、土・日は、めちゃ込みですが・・・ 

点心は、大きめのシュウマイ(黒い鶉の卵入り)、

大根餅*、チョンファン*、をいただきました。

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大根餅は、もちもち、さくさく、美味しい。

最近は、大体、3品くらいしかとっていません。

昔と比べて少なくなりました・・

大根餅*

大根のせん切りまたはあらくおろしたものをゆで、

米粉とみじん切りにした中華ソーセージ・干海老

などを混ぜて蒸し、冷まして適当な大きさに切って

油で両面を焼いたもの。

チョンファン*

腸粉と呼ばれるライスクレープのモチモチ感が人気、

腸粉にかける醤油も少し甘くて腸粉にぴったり。

チャーシューやエビが入っています。

これにトッピングする油葱↓が美味しいです。

この油葱、油蔥酥(ヨーツォンスー)ですが、

紅葱頭、赤ネギの薄切りを香ばしく揚げていて、

ほのかな甘味があります。

美味しい!

日本でも売っています、是非食べてみて下さい、

病みつきになります。

チョンファンと甘いタレの作り方は、こちら↓です。

cookpad.com

おポチのキッチンさん(クックパッド)に感謝!

これに甘いタレ。↓

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自分でトッピングできるので、嬉しい!

いつもたくさんかけます。

お茶はいつもプーアルティー。

今日のお勘定は、

チョンファン3.4RM(=90円)

大根餅3.4RM(=90円)

大き目のシュウマイ5.2RM(=137円)

プーアルティー1.2RM(=31円)

合計に、SST(6%)がついていて

13.2RM(=349円)。

以前は、SSTなし、でした。

ただ、安ーい、しかも美味しいです。

TakeAwayで

叉焼包3個、餡饅1個、6.8RM(=180円)

今日は、蓮餡饅が売り切れ、餡饅も1個だけ

残っていました。

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こちらには、SSTがついていません。

交通手段

往復、バス。片道2リンギット、20分。