點心之家 Restoran Zim Sum
62, Jalan Macalister, Georgetown,
営業時間: 06:30-13:50くらい
午後と夕食は、お休みです。
点心中心のお店です。
火曜が休み。
今日のお店の中は、旧正月明けで混んでいます。
点心は、シュウマイ、チョンファン＊、
大根餅＊をいただきました。
最近は、大体、3品くらいしかとっていません。
昔と比べて少なくなりました・・
大根餅＊
大根のせん切りまたはあらくおろしたものを
ゆで、米粉とみじん切りにした中華ソーセージ・
干海老などを混ぜて蒸し、冷まして適当な
大きさに切って油で両面を焼いたもの。
お茶はいつもプーアルティー。
チョンファン＊
ライスクレープ、チャーシューやエビが
入っています。
ツルッとしていて食べやすいです。
これにトッピングする油葱が美味しいです。
この油葱、油蔥酥（ヨーツォンスー）ですが、
紅葱頭、赤ネギの薄切りを香ばしく
揚げていて、ほのかな甘味があります。
カリカリに乾燥しています。
美味しい！
これに甘いタレ、自分でトッピング
できるので、嬉しい！
油葱、いつもたくさんかけます。
お茶はいつもプーアルティー。
今日のお勘定は、
チョンファン、大根餅、シュウマイ
3.6RMx3 =10.8RM(=286円)
プーアルティー1.6RM(=42円)
合計に、SST(6%)がついていて
12.4RM(=328円)。
Gama Supermarketで買い物：
ミネラルウオーター(1.5L)5本7M(=185円)
カルピス(1L)4.88RM(=129円)
ヤクルト5本4.6RM(=122円)
インゲン150g 1.5RM(=40円)
赤パプリカ1個 2.34RM(=62円)
ナス1本185g 1.75RM(=46円)
セロリ275g 1.9RM(=50円)
玉葱2個1.24RM(=33円)
青梗菜(小)1.54RM(=41円)