ペナンで一人暮らし(mimirubyのブログ)

ペナンに住み、日々が経つにつれ、旅行気分は薄れ、異国での生活が日常になっていきます。 ペナンでの生活の時々に、昔の思い出が甦ります。 ペナンの今の生活と、昔の思い出を書いています。にほんブログ村のランキングに参加しています。ワンコのバナーを押していただけますとランキングが上がります、励みになります。よろしくお願いします。

にほんブログ村 海外生活ブログ マレーシア情報へ
にほんブログ村

発見!鶏手羽中の素揚げ2回揚げでメチャクチャ美味しい!

f:id:mimiruby:20200517025313j:plain

土曜日は、朝市で食材買い出しをしてきました。

朝市で買う鶏手羽は、

f:id:mimiruby:20200517025410j:plain

手羽元・手羽中・手羽先が一体となっているもので、

買うと、お店では、手羽元と手羽中・手羽先を

切り離してくれます。

これが6本とレバー200gおまけでつけてくれて

6リンギット(=153円)って、安ーいです。

炒飯を作ったり、焼き鳥を作ったりしましたが、

www.mimiruby.site

夜更けにYoutube動画を見ていると、

美味しそうなお料理動画(大感謝!)を

2本見つけまして、早速実践しました。

ビールと一緒に賞味、美味しかったです。

www.youtube.com

手羽中の素揚げ、2度揚げするとこんなに

美味しいのかって、感動しました。

www.youtube.com

手羽先の端で作るスープもコラーゲン

たっぷり、清澄なスープが出来ます、

博多水炊きの鶏スープは、

多分、これですね・・

それにしても、ネギ、生姜、ニンニクは

お料理に重宝します。