ペナンで一人暮らし(mimirubyのブログ)

ペナンに住み、日々が経つにつれ、旅行気分は薄れ、異国での生活が日常になっていきます。 ペナンでの生活の時々に、昔の思い出が甦ります。 ペナンの今の生活と、昔の思い出を書いています。にほんブログ村のランキングに参加しています。ワンコのバナーを押していただけますとランキングが上がります、励みになります。よろしくお願いします。

にほんブログ村 海外生活ブログ マレーシア情報へ
にほんブログ村

鮭かぶと蒸し焼き、簡単、安くて美味しい!

お薦めです!!!

コンドにはオーブンが無いので、

フライパンにアルミパックを敷いて、

鮭かぶと蒸し焼き(10分強)、完成です。

レシピはこんな感じ。

f:id:mimiruby:20210309080903j:plain

「四季鮮」で買ってきた鮭かぶと、

迫力です。

かぶとの裏に身があります。

両面に塩を振り、10分ほど放置、

出てきた水分を

キッチンタオルでふき取ります。

フライパンにアルミパックを

敷き、鮭かぶとを載せ、

蒸し焼きにします。

f:id:mimiruby:20210309081238j:plain

片面を5、6分 焼いたところで、

お酒(買い置きの紹興酒)を振り、

更に5、6分。

f:id:mimiruby:20210309081320j:plain

最後の1分前に、オクラを投入。

朝食にいただきました。

f:id:mimiruby:20210309081351j:plain

見はホロホロ、ジューシーで

皮も、美味しくいただけます。

目玉のゼラチンもいただきました。

シャルドネワインが美味しい!

デザートはスイカ。

f:id:mimiruby:20210309081437j:plain

半身のかぶとは冷凍にして、

後でお酒のお肴に。

半身RM5くらいですから、

コスパも良いです。

アルミパックの素晴らしさはこちら。↓

www.mimiruby.site

ペナン島では、DAISOの

ガーニープラザ店に売っています。